火狐官网:“老物件”勃发新活力！巩义90后小伙儿做的石磨不一般→

  记者在巩义市新中泰茂石磨城见到张泽南时，他正与工人们围在一同，就石磨加工制造的技能细节打开深化研讨。另一侧的制品展现区内，全自动石磨面全套机组、石碾机组制品整装待列，细密流通的纹理勾勒出传统工艺的精巧，温润光泽中尽显手工人的匠心据守。

  石磨石碾，是镌刻着中华农耕文明印记的传统出产东西。但是，跟着现代机械加工技能的遍及，传统石磨石碾因人工开凿、费时吃力、功率低劣等限制，逐步失掉市场需求，这门陈旧技艺一度接近失传

  “不能让祖辈传下来的手工断在咱们这一代”。带着这样的信仰，张泽南2015年结业后便投身石磨石碾加工技艺的传承之路。他从根底的理论知识学起，在老一辈的尽心指导下，重复实践打磨，熟练掌握了选石、开料、凿齿、打磨等全套技能方法。十年间，他一直据守“工匠精力”，对每一道工序都精雕细镂，力求复原传统石磨石碾的加工质量。

  在据守传统的一起，张泽南更清醒地认识到，只要习惯现代生活需求，传统技艺才干真实“活起来”。为此，他斗胆测验立异，将传统技艺与现代加工技能相结合，对出产流程来优化晋级。一起借力抖音等新媒体渠道，构建起线上线下联动的宣扬推行矩阵，让传统技艺更好地触达当下受众。

  乡土文明能人张泽南：“咱们做的石磨相当于给传统工艺来了一个现代化的提高。传统石磨很多是人工开凿，费时吃力，现在咱们经过自动化、机械化的提高，在确保本来传统石磨加工质量的一起，极大提高了出产功率和标准化，让传统健康的美食走向更多的家庭。”

  现在，经过现代化晋级的石磨石碾产品，从头走进了千家万户，不只成为不少家庭制造健康美食的优选东西，也受到了餐饮行业、特征农产品加工公司的喜爱。这门沉寂多年的陈旧技艺，在张泽南的据守与立异中，勃发出新的生命、新的用处和新的价值。

  乡土文明能人张泽南：“作为非遗传承人，我感到责任重大，并且有决心、有动力饯别‘工匠精力’，据守传统手工，传承开展好石磨石碾制造技艺，为非遗传承贡献力量。”

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